Ciuperci la tigaie

Ciuperci la tigaie

Pentru că suntem în post ne desfătăm cu pâine prăjită și ciuperci la tigaie. Noi așa facem ciupercile atunci când este post.

Ingrediente:
● un kg ciuperci
● 5 linguri ulei
● 1-2 linguri cimbru uscat
● sare
● piper
Pentru servit:
● pâine
● ulei
● usturoi

1. Ciupercile se curăță și se spală numai după ce s-a curățat piciorușul de eventualul noroi.
2. Într-o tigaie încăpătoare se pune uleiul la încins, apoi se adaugă ciupercile tăiate mai
mare.
3. Se presară cu sare și piper, se pune și cimbrul și se lasă pe foc aproximativ 40 de minute.
4. Se prăjește pâinea, se stropește ușor cu ulei și se freaca bine cu usturoi tăiat în două. Se aduc ciupercile la masă pe pâine prăjită.

Dacă ești în pană de idei, avem și alte rețete de aperitive de post!

 

Sursa foto:Shutterstock