Ingrediente

  • 400 g ciuperci albe
  • un cățel de usturoi
  • 3 linguri făină
  • 300 ml lapte
  • 100 g cașcaval ras
  • 50 g pesmet fin
  • 50 g unt
  • pătrunjel
  1. În jumătate din cantitatea de unt se pun ciupercile feliate și usturoiul călit. Se lasă 3 minute, se scurg apoi și se pun într-un vas de cuptor.
  2. Se topește restul untului, se adaugă făina, se lasă un minut și apoi se toarnă laptele. Se lasă să ajungă la punctul de fierbere și să devină un sos gros.
  3. Se pune în sos jumătate din cantitatea de cașcaval, pătrunjel și se toarnă peste ciuperci.
  4. Restul cașcavalului se amestecă cu pesmetul, se presară peste conținut și se lasă 5 minute la cuptor.

Sursa foto:Shutterstock