CIUPERCI CU TAGLIATELE

► Ingrediente
►500 g ciuperci
►300 g paste tagliatele
►200 g bacon
►sare
►piper
►75 g unt
►nucșoară
►o legătură pătrunjel

► Preparare:
1. Se curăță și se spală ciupercile. Se taie feliuțe și se călesc în jumătate din cantitatea de unt. Se lasă să scadă la foc mic.
2. Separat, se feliază baconul și se rumenește în sucul propriu.
3. Se pun tagliatelele să fiarbă în apă clocotită cu o linguriță de sare. Se scot, se scurg bine în sită și se trec printr-un jet de apă rece, apoi se amestecă împreună cu restul de unt.
4. Ciupercile se pun într-un vas termorezistent cu pastele și baconul. Se dau maximum 40 de minute în cuptor și se servesc cu pătrunjel și cu nucșoară.

Loading...