Supă cremă de ciuperci în pâine

Supă cremă de ciuperci în pâine

De obicei, la restaurante mâncăm supă în bol de pâine dar noi vă arătăm cum să faceți acasă o supă cremă de ciuperci servită direct în bol de pâine! 

Ingrediente:

● 10 ciuperci proaspete

● 2 cepe
● 2 linguri unt

● 4 linguri făină ● un praf de curry

● 250 ml smântână de gătit
● 1,5 l supă de pui sau apă

● sare ● piper
● 4 pâinici

1. În unt topit, în oala de fiert se pun ceapa tocată și ciupercile felii la călit. După ce s-au înmuiat, se adaugă făina, se lasă un minut, se toarnă supa sau apa.
2. Se potrivește de sare, piper și curry și se lasă la fiert sub capac.
3. Se mixează, se amestecă cu smântână și se aduce la masă în pâine, după ce în prealabil i s-a tăiat capacul și a fost scobită de miez.