Ciorbă rapidă

Ciorbă rapidă

Nu prea ai timp să stai prin bucătărie dar cei dragi îți tot cer o ciorbă delicioasă? Avem noi o rețetă de ciorbă rapidă dar și gustoasă!

Ingrediente

  • măruntaie de pui
  • un praz
  • un dovlecel
  • un ardei gras verde
  • sucul a două lămâi
  • sare
  • pătrunjel
  • 1. Măruntaiele bine spălate se
    pun la fiert în doi litri de apă cu
    sare.
    2. Se îndepărtează spuma ori de
    câte ori apare și, între timp, se
    taie mărunt legumele.
    3. Se adaugă legumele și se lasă
    la fiert în continuare.
    4. După ce legumele și carnea
    au fiert, se trage vasul de pe
    foc, se pune sucul de lămâie
    strecurat, se amestecă, se lasă
    5 minute și apoi se repotrivește
    gustul de sare. Se presară pătrunjel
    tocat și se aduce la masă
    cu rondele de praz deasupra.

    Sursa foto:Shutterstock