● 2-3 căței usturoi
● o lingură făină

● un ou
● 1/2 legătură pătrunjel
● ulei pentru prăjit
● sare

● piper

 

1. Mazărea se pune la fiert în apă cu un praf de sare. După 20 de minute se scurge și se pune în bolul robotului.
2. Se adaugă spanacul și usturoiul curățate, se mixează, se adaugă oul, făina și pătrunjelul. Se potrivește amestecul de sare și piper.
3. În ulei încins se pun cu lingura cantități din amestec și se prăjesc 3-4 minute pe fiecare parte. Se servesc cu sos de iaurt sau smântână amestecată cu verdeață.

Sursa foto:Shutterstock