Chiftele din năut

Chiftele din năut

Acum mulți ani cumpăram chiftele din năut de la fast-food și o făcem de 2-3 ori pe lună. Apoi am învățt să le fac acasă și în continuare sunt îndrăgostită de rețeta asta!

Ingrediente:

  • 400 g năut conservat, gata fiert
  • o ceapă mare
  • 2 căței usturoi
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • o linguriță chimen măcinat
  • ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper

Pentru servit:

  • lipie
  • maioneză
  • salata verde

1. În bolul robotului se pune năutul trecut sub un jet de apă rece și bine scurs.
2. Se adaugă ceapa tăiată bucăți mari, pătrunjelul, usturoiul, chimenul.
3. Se mărunțește totul, se potrivește de sare și piper și se formează chiftelele.
4. Se prăjesc aproximativ 5 minute fiecare și se scot pe șervete de hârtie. Se servesc cu lipie, maioneză de post și salată verde.

Dacă dorești să eviți carnea, iată o rețetă perfectă de chiftele de post!

Sursa foto:Shuterstock