Chiftele de pui cu parmezan

Chiftele de pui cu parmezan

Când este vorba despre chifteluțe…niciodată nu refuzăm o porție de chiftele de pui cu parmezan!

Ingrediente

  • un piept de pui
  • 60 g parmezan ras
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • 2 căței usturoi
  • un ou
  • ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper
  • 1. Carnea se taie cât mai mic, la cuțit, și se pune într-un vas. Se poate tăia și la robot, dacă aveți.
    2. Se adaugă parmezanul, usturoiul presat, pătrunjelul tocat, oul bătut bine și piper.
    3. Se amestecă, se presară foarte puțină sare, având în vedere parmezanul.
    4. Se pune ulei la încins și, cu mâinile umede, se modelează chiftele care se rumenesc pe toate părțile. Se servesc cu salată.

    Sursa foto: Shutterstock