Ingrediente pentru chiftele de orez cu varză:

● 300 g varză

● 200 g orez
● o legătură pătrunjel sau mărar

● 100 g făină
● ulei, pentru prăjit

● sare ● piper

1. Orezul se pune la fiert în apă cu sare.
2. Între timp, varza se toacă foarte mărunt, se presară cu sare și se frământă.
3. Orezul fiert și ușor răcit se amestecă cu varza presată și pătrunjelul, sare și piper.
4. Se modelează chiftele cu mâna umezită care se trec prin făină și se prăjesc în baie de ulei.

S-ar putea să-ți placă și…

chiftele de cod

Chiftele de cod