Ingrediente

  • 400 g carne tocată de vită
  • un ardei gras roșu
  • o roșie
  • 4 lingurițe pesto
  • o lingură muguri de pin
  • o lingură măsline negre
  • un praf sare
  • piper

1. Mugurii de pin se prăjesc în tigaia fără ulei și apoi se mixează.
2. Într-un castron, se pune carnea tocată, se adaugă ardeiul tocat mărunt, roșia și pesto.
3. Se potrivește gustul de sare și piper, se amestecă bine și apoi se pun măslinele mărunt tocate și făina de muguri de pin.
4. Se amestecă din nou până la completa omogenizare și se formează chiftelele, care se pun să se rumenească pe grătar. Se servesc alături de garnitură de cartofi prăjiți și legume.

Sursa foto:Shutterstock