Chec cu fructe uscate

Chec cu fructe uscate

Imi place textura unui chec cu fructe uscate dar nu toate rețetele sunt reușite. Am încercat multe rețete și multe combinații până am găsit checul perfect!

Ingrediente:

  • 250 g făină
  • 200 g fructe confiate
  • 150 g zahăr
  • 150 g stafide aurii
  • 150 g unt topit
  • 4 ouă
  • un plic zahăr vanilinat
  • un plic praf de copt
  • unt pentru formă
  • 2 linguri rom
  • 1. Stafidele și fructele confiate se pun în apă cu rom.
    2. Ouăle se amestecă cu zahărul, se adaugă untul topit și zahărul vanilinat, apoi toate fructele bine scurse și se amestecă.
    3. Se adaugă făina amestecată și cernută cu praful de copt și se amestecă.
    4. Se pune aluatul de chec în forma de copt unsă cu unt și se lasă la copt 45 de minute.

    Sursa foto :Shutterstock