Dacă mănânci șuncă de Praga, mare atenție la sare în acea zi! Iată de ce

cata sare a re sunca de Praga

Că mezelurile conțin multă sare și nu reprezintă cea mai sănătoasă alegere, probabil știai. Poate tocmai de aceea încerci să le alegi pe cele mai scumpe, considerând că sunt de calitate superioară și, prin urmare, răul făcut e mai mic.

Iar șunca de Praga e favorita multora. Însă vine la pachet cu un inconvenient: conținutul mare de sare. În unele cazuri, aceasta conține mai bine de jumătate din cantitatea de sare recomandată pentru o întreagă zi. Cu alte cuvinte, ar trebui ca în ziua respectivă ori să nu mai consumi sare deloc, ori să ai foarte mare grijă.

Un studiu Infocons a arătat exact câtă sare conțin sortimentele de șuncă de Praga de pe piața noastră. Au fost luate la puricat 13 sortimente de șuncă de Praga, de la următorii producători și distribuitori: CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Kaufland Romania S.C.S., Meda Prod `98 S.A., S.C.  CAROLI FOODS GROUP S.R.L., S.C. Diana SRL, S.C. ELIT S.R.L., S.C. FOX COM SERV SRL, S.C. GOODIES MEAT PRODUCTION S.R.L., SC ALDIS SRL, SC SERGIANA PRODIMPEX SRL, Selgros Romania.

A reieșit că conținutul de sare variază între 1.7 și 2.7 g/100g.

Produsele cu cel mai mic conținut de sare identificate au fost:

Sunca Praga Matache M 250g – 1.7% sare la 100 g

Elit Sunca Praga – 1.8% sare la 100 g

Sunca Praga Cris-Tim 100g – 1.94% la 100 g

La polul opus, sortimentele de șuncă de Praga cu cel mai mare conținut de sare, sunt:

Selgros Sunca Praga – 2.7% la 100 g

Meda Sunca Praga 200g – 2.5% la 100 g

Fox Sunca Praga – 2.47% la 100 g

Sergiana Sunca Praga Afumata 150g – 2.33% la 100 g

În mod interesant, proteinele conținute de șunca de Praga nu sunt doar de origine animală (porc, lapte), ci și vegetală, provenind din soia și mazăre.

Vezi și Cumperi maioneză din comerț? Uite câte E-uri are! Iată care sunt produsele de care nu ar trebui să te atingi

Citește și: