Ingrediente

  • un kg cartofi
  • 100 g unt
  • 5 căței usturoi
  • 300 ml smântână
  • 100 ml lapte
  • un praf nucșoară
  • sare
  • piper
  • o legătură pătrunjel
  • 1. Se curăță cartofii și se taie rondele, care se pun la fiert 10 minute, în apă cu sare.
    2. Laptele se pune la fiert cu sare, piper, nucșoară și usturoiul curățat și mărunțit. Se lasă 10 minute.
    3. Într-un vas de cuptor uns cu puțin unt se pun cartofii fierți, laptele și apoi se toarnă smântâna. Se pune restul untului și se lasă la cuptor 45 de minute până la o oră. Se servește cu pătrunjel.

    Sursa foto: Shutterstock