Canneloni cu ciuperci

Canneloni cu ciuperci

Să mâncăm italienește! Vă invit la o delicioasă porție de canneloni cu ciuperci. Asta este rețeta pe care am descoperit-o în urmă cu câteva săptămâni și îmi pare rău că nu am încercat-o mai devreme! 

Ingrediente:

● o cutie paste cannelloni
● 10 ciuperci albe

● o ceapă

● 2 căței usturoi
● 2-3 linguri smântână de gătit
● 50 g cașcaval ras

● 1/2 legătură pătrunjel
● o lingură ulei

● sare

● piper

1. Ciupercile curățate se taie mărunt, iar ceapa se taie cubulețe.
2. În ulei se pune întâi ceapa la călit, se adaugă ciupercile și usturoiul feliat.
3. Se lasă pe foc până ce scad bine, se potrivește de sare, piper și se adaugă pătrunjelul.
4. Se fierb pastele canneloni conform instrucțiunilor de pe pachet, se scurg bine, se umplu cu amestecul de ciuperci și se așază într-o formă de cuptor. Se toarnă smântâna, se presară cașcavalul și se lasă la cuptor
10 minute maximum.