Ingrediente:

  • 200 g fasole boabe gata fiartă
  • 250 g piure de cartofi dulci
  • o ceapă
  • 2 căței usturoi
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • o linguriță chimen măcinat
  • 4 linguri pesmet
  • 4 linguri făină
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei
  • 1. În cuva robotului de bucătărie se pun ceapa, usturoiul, pătrunjelul și fasolea trecută sub un jet de apă și apoi bine scursă.
    2. Se mixează puțin, se adaugă piureul de cartofi, uleiul, chimenul, sare și piper.
    3. Se amestecă, se transferă într-un vas, se adaugă pesmetul și făina și se omogenizează cu mâna aproximativ 2 minute. Se lasă la rece 30 de minute.
    4. Cu palmele umezite se formează burgerii, se așază în tava de copt tapetată cu hârtie și se lasă la cuptor pentru 30 de minute.

    Sursa foto:Shutterstock