Burgeri de năut

burgeri-de-naut

Dacă vreți să încercați un fel de mâncare vegetarian delicios. vă recomand acești burgeri de năut. Sunt potriviți când vreți să faceți o pauză de la carne dar și atunci când este Post! 

Ingrediente pentru burgeri din năut:

● 400 g năut gata fiert
● o ceapă
● o lingură pătrunjel
● o lingură suc de lămâie
● 1/2 linguriță chimen
● 1/2 linguriță coriandru
● 1/2 linguriță ghimbir
● 2 căței usturoi
● 2 linguri făină
● 3 linguri amidon
● ulei pentru prăjit

1. Se scurge năutul de apa din conservă și se trece repede sub un jet de apă. Se mixează, se adaugă chimenul, coriandrul și ghimbirul și se amestecă.
2. Se pun apoi amidonul, ceapa tăiată mărunt, sucul de lămâie, usturoiul pisat, pătrunjelul tocat, se amestecă bine, apoi se pune faina și se amestecă din nou. Se formează burgeri care se dau la frigider pentru o oră.
3. Se prăjesc în ulei și se scot să se scurgă pe șervete de hârtie.

Sursa foto:Shutterstock