Budincă de paste cu mazăre

budincă de paste cu mazăre

Acum o lună am făcut pentru prima dată această budincă de paste cu mazăre. Nu am mai avut răbdare să aștept mazărea proaspătă așa că am preparat-o cu mazăre de la congelator! 

Ingrediente pentru budincă de paste cu mazăre:

● o pungă paste
● 250 g mazăre congelată
● 500 g brânză de vaci
● 2 ouă
● o legătură pătrunjel
● 20 g unt
● o linguriță pesmet
● sare

1. În vase separate se pun la fiert mazărea congelată și pastele.
2. Brânza se fărâmițează și se amestecă cu pătrunjelul tocat și sare, după gust.
3. Se scurg pastele și mazărea, se amestecă cu brânza și gălbenușurile și se adaugă albușurile bătute ușor.
4. Se unge cu unt un vas de cuptor și se presară cu pesmet, se pune amestecul cu paste și se lasă la cuptor 20 de minute.

Încearcă și supa cremă de mazăre! Este super cremoasă și sățioasă!