Budincă de orez

Budincă de orez

Ceva bun și dulce servit la pahar? Daaa, si mie îmi surâde un astfel de desert! Haideți să preparăm o budincă de orez!

Ingrediente

  • 125 g orez
  • 750 ml lapte
  • o păstaie vanilie
  • 250 g zahăr
  • coaja unei portocale
  • 4 gălbenuşuri
  • 50 g unt
  • 150 g stafide
  • 1. Se pune orezul la fiert în apă
    clocotită şi se lasă 5 minute.
    2. Se scurge şi se transferă în
    lapte cu păstaia de vanilie, coaja
    de portocale şi zahărul.
    3. Se lasă pe foc şi apoi, după
    ce orezul a fiert, se adaugă
    gălbenuşurile, untul şi se toarnă
    într-o formă de cuptor unsă
    cu unt.
    4. Se pun stafidele pe deasupra
    şi se lasă la cuptor 25 de
    minute.

    Sursa foto:Shutterstock