Ingrediente pentru budincă cu brânză de vaci și portocale:

●450 g brânză de vaci

● 2 ouă
● 50 g zahăr

● o lingură amidon
● coaja rasă a unei portocale
● 60 g făină

●un praf sare

Pentru servit:

● gem

1. Brânza se mixează cu zahărul, amidonul și gălbenușurile. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare apoi se adaugă peste gălbenușuri amestecând ușor.
2. Se încorporează făina și coaja de portocală și se toarnă aluatul într-un vas de copt uns.
3. Se lasă 20 de minute la cuptor. Se poate servi și rece, și caldă, cu gem, după gust.

S-ar putea să-ți placă și…