Ingrediente:

● 250 g pâine de o zi-două
● 500 ml lapte

● 80 g zahăr brun
● o linguriță esență de vanilie
● 3 ouă

● 3 linguri stafide
● 2 linguri miez de nucă ușor mărunțit

● un praf sare

1. Se pune laptele la fiert și, după ce a clocotit, se adaugă esența de vanilie, zahărul și un praf de sare.
2. Se taie pâinea cuburi care se pun într-un vas, se adaugă stafidele și se toarnă laptele.
3. Se lasă 15 minute să se înmoaie și apoi se toarnă ouăle bătute și nucile. Se toarnă amestecul în forma de copt și se coace budinca 40 de minute.

Sursa foto:Shutterstock