● verdeață, după gust

 

1. Carnea se taie mai mărunt și se pune cu apă să fiarbă în oala sub presiune.
2. Se adaugă, apoi, rând pe rând, restul ingredientelor, curățate de coajă și tăiate după
preferință, bulionul, se presară cu sare și se toarnă borșul. Se completează apoi cu apă, în funcție de cât de mult lichid se dorește a avea ciorba.
3. Se pune capacul și se lasă la fiert 30 de minute din momentul în care oala începe sa fâsâie.

Sursa foto:Shutterstock