Bolile cardiovasculare pot fi prevenite prin consumul moderat de bere?

bolile cardiovasculare si berea

Bolile cardiovasculare afectează o mare parte a populației adulte din România. Iar consecințele sunt devastatoare. Din fericire, unele dintre aceastea ar putea fi prevenite. Cel mai recent studiu realizat în România confirmă că berea consumată moderat contribuie la scăderea incidenței bolilor cardiovasculare.

Un studiu finalizat recent în România reconfirmă efectele benefice ale consumului moderat de bere asupra scăderii riscului pentru bolile cardiovasculare. Studiul se numește „Evaluarea efectului consumului de bere asupra hemostazei la subiecți sănătoși”. A fost derulat sub egida Centrului de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție. Și a fost realizat de către dr. Marina Oțelea, asistent universitar la catedra de Fiziopatologie II a Universității de Medicină și Farmacie „Carol Davila”.

Pune sângele în mișcare

Potrivit autoarei, „rezultatele obținute validează un posibil efect pozitiv asupra organismului determinat de consumului moderat de bere. Sunt influențați factorii implicați în menținerea echilibrului fluido-coagulant al sângelui. Ceea ce poate produce un efect benefic asupra sănătății inimii și a vaselor de sânge.”

Studiul a evaluat impactul consumului moderat de bere asupra echilibrului fluido-coagulant. Prin măsurarea concentrației unor componente ale sângelui, factori ai sistemului natural de molecule cu activitate anti-coagulantă și pro-coagulantă. Este vorba despre proteinele C și S – cu rol de oprire a procesului de coagulare. , Fibrinogenul – un marker al inflamației și al stării de hipercoagulabilitate, PAI-1 (inhibitorul activatorului plasminogenului) cu rol de oprire a procesului de coagulare și homocisteina – marker al disfuncției endoteliale.

Studiul s-a derulat pe un eșantion reprezentativ pentru aria medicală studiată. Și a implicat subiecți cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani, clinic sănătoși. Măsurătorile au fost făcute atât la o oră de la ingestia berii, cât și la o lună de consum zilnic. Cantitatea de bere consumată nu a depășit limitele consumului moderat. Adică 330 ml bere/zi în cazul femeilor și respectiv 660 ml de bere/zi în cazul bărbaților.

Ce se întâmplă

„Măsurătorile efectuate la o oră după ingestia berii au indicat o variație a indicatorilor mai ridicată decât în cazul variațiilor măsurate la un interval de o lună. Dar potențialul efect pozitiv al consumului moderat de bere revelat de studiu rămâne valabil în ambele variante.”, a completat dr. Marina Oțelea.

La o oră de la ingerarea cantității de bere, studiul a arătat o reducere medie cu 45% a nivelului PAI-1, inhibitor al procesului normal de distrugere a cheagurilor nou formate. Fibrinogenul a avut, de asemenea, tendința să scadă după o oră. Iar nivelul de homocisteină a scăzut cu 5,7%. Un factor care este strâns legat de procesul de ateroscleroză, substratul pe care se grefează activarea coagulării și formarea patologică a cheagurilor. După o lună de consum zilnic, scăderea PAI-1 a fost cu 7% mai mică față de nivelul inițial. Fibrinogenul a avut o variație nesemnificativă statistic, iar homocisteina a revenit la valori apropiate, dar ușor mai mici decât cele inițiale.

Bolile cardiovasculare ucid

„Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, bolile cardiovasculare reprezintă 31% din cauzele de deces la nivel internațional. La noi în țară acestea reprezentă chiar principala cauză de deces. Adoptarea unui stil de viață sănătos care presupune un regim alimentar echilibrat și exercițiu fizic constant poate contribui la prevenirea multora dintre formele bolilor cardiovasculare.

De aceea, este foarte important să putem evalua cât mai corect impactul pe care stilul nostru de viață. Care include evident și preferințele noastre alimentare, îl are asupra sănătății inimii. Berea este o băutură prezentă în viața de zi cu zi a românilor. Iar rezultatele studiului pe care îl facem public ne reconfirmă faptul că, atunci când este consumată moderat, berea poate face parte cu succes dintr-un stil de viață sănătos.”, a declarat dr. Corina Zugravu, Președinte Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție.

Bolile cardiovasculare – indiferent de forma de expresie clinică: hipertensiune arterială, boală ischemică coronariană, accident vascular cerebral sau boală ischemică periferică – sunt boli ale endoteliului, adică tunica internă a vaselor de sânge. Și au ca substrat ateroscleroza și activarea mecanismelor de tromboză.

Procesul de ateroscleroză și inflamația endotelială încep din copilărie. Și sunt accentuate de alimentația modernă hipercalorică în raport cu stilul de viață din ce în ce mai sedentar. De aceea, este extrem de important să se găsească factori din mediul nostru de viață care să mențină sub control acestă tendință la hipercoagulabilitate a sângelui.

Având în vedere că între 5 și 10% din populație este purtătoare a unei gene care predispune la hipercoagulabilitate și la tromboză, din studiu s-a desprins concluzia că pot exista cazuri în care consumul moderat de bere ar putea avea o influență pozitivă chiar mai pregnantă asupra indicatorilor de hemostază. Este nevoie însă de elaborarea unei variante mai ample a studiului pentru a se putea revalida această concluzie.

Cum mai ajută consumul moderat de bere

Studiile internaționale publicate de-a lungul timpului, au indicat posibile beneficii ale consumului moderat de bere, de la reducerea incidenței ulcerului, până la rehidratarea organismului după efort fizic. Pe lângă acestea, există și beneficii mai puțin cunoscute ale consumului moderat de bere, precum faptul că poate ajuta sistemul imunitar în lupta cu agenții patogeni și poate reduce riscul apariţiei afecţiunilor cardiovasculare. Totodată, un consum moderat de bere poate fi benefic pentru sistemul osos și poate favoriza memoria pe termen scurt. Berea, în cantități moderate, poate contribui la întărirea sistemul imunitar al organismului.

 

 

Specialiștii atrag atenția că secretul pentru obținerea unor efecte benefice organismului constă în moderație, nutriţioniştii recomandând un consum de 330 ml în cazul femeilor și 660 ml în cazul bărbaților.

Sursa foto: Pixabay.com

Loading...