Bezele cu anason

Bezele cu anason

Ingrediente: ✽ 200 g zahăr tos ✽ 5 albușuri ✽ 20 g semințe de anason ✽ 1/2 linguriță zeamă de lămâie

Mod de preparare: 1 Se mixează albușurile cu zeama de lămâie, după care se adaugă zahărul și se mixează în continuare până se obține o spumă tare albă. 2 Se adaugă semințele de anason măcinate. Se omogenizează cu ajutorul unui tel, pentru a nu se lăsa spuma de albușuri. 3 Se pune spuma într-un poș și se repartizează mici grămăjoare în tava tapetată cu hârtie de copt. Se coc 40 de minute, la foc iute în primele 5 minute, apoi la foc mic.

 

Loading...