Fructe și legume ale căror coji fac minuni

Ne-am obișnuit să îndepărtăm coaja merelor, pe cea a roșiilor, a cartofilor sau citricelor, fără să ne întrebăm dacă procedăm sau nu corect. Din păcate, însă, aici e cea mai mare concentrație de vitamine și minerale, iar unele dintre acester coji ne pot ajuta inclusiv să micșorăm nivelul colesterolului.