Ardei umpluți în stil oriental

Ardei umpluți în stil oriental

Ardei umpluți cu accente orientale ați făcut vreodată?

Ingrediente

  • 4 ardei de culori diferite
  • 250 g carne tocată de vită
  • 4 linguri de orez
  • o legătură ceapă verde
  • 2 linguri ulei
  • 4 roșii
  • 500 ml borș
  • un praf scorțișoară
  • un praf nucșoară
  • sare
  • piper

1. Ceapa se pune la călit în ulei încins și apoi se adaugă orezul. Se lasă pe foc aproximativ 5 minute, să înflorească.
2. În carnea tocată se adaugă ceapa și orezul, scorțișoara, nucșoara, sarea și piperul și se frământă bine adăugnd 50 ml apă.
3. Se umplu ardeii și se așază într-o cratiță. Se pun roșiile fără pielițe.
4. Se toarnă borșul și se dă vasul la cuptor pentru 45 de minute.

Dacă ții post sau doar vrei ceva mai lejer, încearcă acești ardei umpluti cu orez!

Mai multe retete găsiți pe site-ul www.retetepractice.ro