Algele marine, beneficii pentru sănătate

Algele marine, beneficii pentru sănătate

Algele marine sunt folosite des în preparatele asiatice. Unele persoane sunt reticente când vine vorba să guste un preparat care nu este tradițional românesc.

Știu asiaticii ce alimente să aleagă pentru a avea un organism sănătos, spre deosebire de noi.

Dacă ești genul care consumă pește, crustacee, etc,  nu ai avea de ce să nu încerci și algele marine.

Algele marine, remedii terapeutice

Acestea sunt plante marine care se înmulțesc în râuri și oceane. Au diferite dimensiuni și pot avea culori variate, de verde, brun sau roșu.

Oamenii le mănâncă din cele mai vechi timpuri, fiind considerate remedii terapeutice.

Algele marine au proprietați antimicrobiene, antioxidante, previn îmbătrânirea, și conțin fitonutrienți și fibre.

Dintre vitamine enumerăm A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K și PP. Mai conțin aici grași omega-3 și aminoacizii esențiali unui organism sănătos.

Algele mai au minerale esențiale precum calciu, magneziu, cupru, seleniu, potasiu, ion, fier, brom.

Sunt o sursă proteică de acizi aminați, dar și de glucide, clorofilă, substanțe antibiotice.

Algele marine – beneficii

Algele marine au efecte anticancer, precum de colon sau leucemie. Ele stimulează sistemul imunitar si combat tumorile maligne.

Algele inhibă dezvoltarea celulelor canceroase.

Având un efect antiinflamator, aceste plante marine protejează și ochii prevenind cataracta.

Algele stimulează glandele endocrine, circulația sângelui, reduc riscul de infarct miocardic.

Sunt diuretice ajutând la eliminarea retenției de apă, ajută în curele de slăbire, vitaminizează organismul slăbit.

Clorofila are efect regenerant

Clorofila din alge are efect regenerant asupra corpului nostru.

Algele marine ajută la menținerea unei digestii optime, au efect ușor laxativ, protejează stomacul de bacterii.

În mod uimitor, algele marine previn apariția cariilor dentare, fiind antiinflamatorii, dar îmbunătățesc și funcționarea glandelor salivare.

Mențin sănătatea inimii prin scăderea nivelului de trigliceride și colesterol din organism.

Sunt ideale în curele de slăbire, și nu numai, având efect detoxifiant.

Algele au efect de anti-îmbătrânire, ajută la păstrarea frumuseții pielii, protejând-o de factori nocivi din mediul extern.

Consumul de alge face ca părul să fie mai sănătos, des și strălucitor.

Cum le consumăm

Pot fi consumate ca atare, în salate și diverse preparate, dar și pe post de cataplasme pentru diverse afecțiuni și împachetări de înfrumusețare.

Nu este recomandată o alimentație bazată pe alge. Un consum mare de plante marine poate crește considerabil nivelul de iod din organism.

Nu toate algele provin din oceane și râuri. Cererea de pe piață este mult mai mare, astfel că mai există o variantă.

Pentru obținerea unor cantități comerciale, la scară industrială, algele sunt cultivate în ferme speciale marine de algocultură.

Sursa foto Flickr

Îți punem la dispoziție un dicționar medical de boli, semne, simptome și metode de tratament, care să te ajute să afli mai multe despre corpul tău și despre modul în care el funcționează.