Ingrediente:

  • 1/2 varză acră mică
  • o ceapă
  • 2 morcovi
  • un cățel usturoi
  • 200 g orez cu bob rotund
  • 2 linguri cuburi de roșii
  • 2 linguri bulion
  • 2 linguri ulei
  • pătrunjel
  • sare
  • piper
  • 1. În ulei se pune ceapa la călit și se lasă 5 minute până se înmoaie.
    2. Se adaugă varza tăiată, se lasă 5 minute, se adaugă usturoiul, morcovii rondele, se acoperă cu apă și se lasă la fiert 40 de minute. După acest timp, se adaugă orezul și se lasă 10 minute la fiert.
    3. Se pun roșiile și bulionul desfăcut cu puțină apă, sare, piper și se mai lasă 10 minute la fiert. Se aduce la masă cu pătrunjel.

    Sursa foto:Shutterstock