Așa păstrezi și prepari corect carnea și peștele!

 

 

Alimentele păstrate în condiții bune de depozitare și apoi gătite corect furnizează organismului tău mai mulți nutrienți importanți pentru păstrarea masei musculare și a energiei. În plus, poți economisi și bani.

• Păstrează carnea crudă maximum 3-4 zile la frigider. În cazul cărnii tocate, cum sunt cârnații sau micii, intervalul recomandat este mai mic, de una, cel mult două zile.
• Proteinele animale se păstrează foarte bine dacă temperatura de gătire nu depășește 160 de grade Celsius. Expunerea lungă la o temperatură ridicată distruge marea parte a nutrienților.
• Chiar și dacă folosești o tigaie de teflon, fără ulei, pregătește carnea la foc mic.
• Carnea și peștele trebuie să fie preparate potrivit, în niciun caz arse.
• Este recomandat să elimini pielea de pe pulpele și de pe pieptul de pui. În piele se acumulează multe toxine.
• Peștele conține grăsimi esențiale, sănătoase, ceea ce îl face să fie o excelentă sursă de carne și se gătește repede. Dezavantajul este că ține mai puțin de foame.
• Folosește ulei rezistent la temperaturi înalte de frigere.
• Și, neapărat, reține să nu recongelezi carnea care a fost deja dezghețată.

 

Credit foto:

PE ACELAȘI SUBIECT

   

Top 3 alimente bogate în iod. De ce este bine să le consumăm! Citește mai multe

Consumul de fructe ne face mai fericiți! Iată ce spune un studiu Citește mai multe

Beneficiile celor mai populare tipuri de carne Citește mai multe

Ce ascunde pofta de alimente acre? Și iaurtul trage un semnal de alarmă! Citește mai multe

4 alimente bogate în proteine vegetale Citește mai multe

Anghinare - 10 beneficii și proprietăți pentru organism Citește mai multe

Quinoa, o sursă bună de proteine. 9 beneficii pentru organism și cum o consumi Citește mai multe

3 sfaturi pentru a te bucura de un desert delicios și sănătos Citește mai multe

Meniu pentru o săptămână de post. Cum se mănâncă la mănăstire Citește mai multe

Lactatele în post. Cu ce poți să înlocuiești laptele sau brânza! Citește mai multe