Trufe cu ciocolată neagră

trufe-cu-ciocolata-neagra

Trufe cu ciocolată neagră- se fac în câteva minute fără să fie nevoie de a aprinde cuptorul. Nu a existat Revelion la care să nu fi pregătit aceste trufe, toți prietenii întrebau de ele! 

Ingrediente:

● 300 g ciocolată neagră
● 2 gălbenușuri
● 125 g zahăr pudră
● o lingură lapte
● 40 ml frișcă lichidă
● 100 g unt

● cacao

1. Se rupe ciocolata bucăți mici care se pun într-o crăticioară. Se adaugă laptele și se pune pe foc.
2. Se amestecă cu o lingură de lemn și, după ce s-a topit, se adaugă untul tăiat cubulețe și apoi gălbenușurile și frișca
lichidă.
3. Se amestecă bine, se pune zahărul și se toarnă compoziția de trufe într-un vas. Se lasă la frigider 2 ore.
4. Cu mâinile ușor unse cu ulei se formează mici bile din pasta rece care se dau prin cacao. Se așază pe platou și se
păstrează la rece până la servire.

Sursa foto: Shutterstock