Supă de creveți

supă de creveți

Îți fac cu ochiul creveții dar nu i-ai gătit niciodată și îți este și frică că vei da greș cu ei? Eu recomand să începi cu această supă de creveți…o să vezi că-ți va ieși din prima! 

Ingrediente pentru supă de creveți:

● 12 creveți nefierți

● 2 cepe

● 2 cartofi

● 2 caăței usturoi

● 4 roșii

● 250 ml vin alb sec
● 4 linguri ulei

● 2 fire coriandru

● 1/2 linguriță ghimbir proaspăt ras

● sare ● piper

 

1. În oala de fiert se pune uleiul și se călesc ceapa și usturoiul tocate mărunt.
2. Se pun creveții și se lasă până ce își schimbă culoarea.
3. Se adaugă vinul, roșiile tăiate, cartofii la fel. Se completează cu apă și se lasă la fiert 20 de minute.
4. Se scot creveții, se mixează legumele și se strecoară apoi. Se potrivește de sare și piper și se aduce la masă cu creveți, ghimbir și coriandru.

S-ar putea să vă placă și…

 

Loading...